Keresés

Gasztro

Csirke chilindrón: egy falat aragóniai nyár

Molnár Péter |  2014.12.04

Hiába minden, nyakunkon a tél. Vége a napsütéses őszi napoknak, a nyár melegére pedig már alig-alig emlékszünk. Ilyenkor jön igazán jól ez az aragóniai recept, amely a paprika és paradicsom ízeivel felidézi a nyári napfényt és a lecsórajongó magyar közöns…

#spanyol gasztro #spanyol ételek #spanyol receptek #spanyol gasztronómia #spanyol csirke #spanyol fogások

Gasztro

Egyre kövérebb a spanyol Michelin-kalauz

Molnár Péter |  2014.11.23

Az andalúziai Marbellán mutatták be a 2015-ös Michelin-kalauz spanyol-portugál kiadását, amely az előzetes várakozásoknak megfelelően kevés meglepetéssel szolgált. Spanyolországban a gálaesemény mégis inkább keserű szájízt hagyott maga után.

Gasztro

Karácsonyi desszert-körkép Spanyolországból

Molnár Péter |  2014.12.14

Mit esznek a spanyolok a karácsonyfa alatt? Ismerik a szaloncukrot? Sütnek mákos gubát? Szeretik a bejglit? Ahogy a spanyol gasztronómia, úgy a desszertek is sok meglepetést tartogatnak a számunkra.

#spanyol receptek #spanyol karácsony #spanyol sütemények #spanyol desszertek #spanyol édességek #spanyol sütik

Gasztro

A legfinomabb ünnepi mandulás édességek

Molnár Péter |  2014.12.23

Előre szeretnék figyelmeztetni mindenkit: a továbbiakban kalóriák százezreivel folytatjuk nagy karácsonyi sütigyűjteményünket Spanyolország kedvenc téli finomságaiból. Ezúttal a több száz év alatt tökéletesített mandulás édességek legjobbjaiból nassolunk.

#spanyol sütemények #spanyol turrón #spanyol mandulás süti #spanyol karácsonyi süti #spanyol mandulás édesség #spanyol karácsonyi sütemények

Gasztro

Paella, a spanyol konyha világhírű nagykövete

Molnár Péter |  2015.01.13

Mindenki ismeri, szinte mindenki kóstolta már, mégis keveset tudunk arról, hogy honnan származik. A valenciai Albuferában a rizsföldek és a helyi alapanyagok találkozása a sáfránnyal olyan jól sikerült néhány száz évvel ezelőtt, hogy mára a paella a spany…

#spanyol receptek #paella #spanyol paella #paella recept #spanyol rizseshús #rizseshús

Közélet

„A madridizmus örök" − Real Madrid peña interjú

Molnár Péter |  2015.02.08

Nem kell az Ibériai-félszigetig utaznunk ahhoz, hogy megtaláljuk a spanyol futball legnagyobb fanatikusait. A KultúrTapas magazin új sorozatában felkeressük a spanyol klubok hazai szurkolóit, elsőként a Real Madrid Magyar Szurkolói Egyesületet. Gyertyánág…

#spanyol foci #real madrid #spanyol bajnokság #real madrid klub #real madrid egyesület #magyar real madrid szurkolók

Gasztro

Tapas 10 − Spanyol kedvenceink a tányéron

Molnár Péter |  2015.06.07

Bizonyára sokan tudjátok, a tapas valójában egy tálalási szokást vagy étkezési módot jelöl, amikor egész tányért betöltő fogások helyett csak kis adagokat szolgálnak fel. Bár Spanyolországban ennek évszázados hagyománya van, ne gondoljátok, hogy a derék h…

#spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol gasztronómia #spanyol fogások #spanyol éttermek #spanyol halételek

Gasztro

Tapas 20 − Kedvenc spanyol fogásaink

Molnár Péter |  2015.06.28

Kiválasztani 10 kedvenc spanyol ételt legalább olyan nehéz, mint egy tapas bárban csak egy finomságot kóstolni az étlapról. Nem is nehéz, hanem egyenesen lehetetlen... Valami hasonló fogalmazódott meg bennünk a KultúrTapas gasztró-kedvenceit bemutató list…

#spanyol konyha #spanyol ételek #tapas #spanyol gasztronómia #spanyol fogások #spanyol menü

Gasztro

A mai menü: gasztro-szótár spanyol nyaraláshoz

Molnár Péter |  2015.07.22

A budapesti fapados járatok évek óta növekvő kínálata, valamint az Ibéria idei visszatérése miatt Spanyolország immár karnyújtásnyira van. Egy spanyol nyaralást viszont könnyen elronthat a helyiek legendásan rossz angol tudása, és valljuk be, sokszor az ú…

#spanyol #spanyol konyha #spanyol ételek #tapas #spanyol gasztronómia #spanyol nyaralás #spanyolországi nyaralás #útravalók

Gasztro

A nyúlon túl? − Zöldfűszeres nyúlpecsenye recept

Molnár Péter |  2015.08.09

„Conejo ido, consejo venido,\" vagyis a jó tanács akkor érkezett, amikor a nyúl már elfutott − mondják a spanyolok, mikor eső után köpönyeget osztanak. Ezúttal szerencsére semmiről sem maradtunk le, de különben is: egy ízletes spanyol nyúlpecsenyéhez sosi…

#spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol receptek #spanyol gasztronómia #spanyol nyúl #nyúlpecsenye