Keresés

Gasztro

Paella, a spanyol konyha világhírű nagykövete

Fahn Sarolta & Molnár Péter |  2020.09.18

Mindenki ismeri, szinte mindenki kóstolta már, mégis keveset tudunk arról, hogy honnan származik. A valenciai Albuferában a rizsföldek és a helyi alapanyagok találkozása a sáfránnyal olyan jól sikerült néhány száz évvel ezelőtt, hogy mára a paella a spany…

#spanyol receptek #paella #spanyol paella #paella recept #spanyol rizseshús #rizseshús

Gasztro

Spanyol paella recept: Így készítsd el otthon a spanyolok nemzeti ételét

Molnár Péter |  2020.09.11

Néhány száz év spanyol kulináriai fortélyai nem vesznek el, legfeljebb átalakulnak és fel-fellángolnak néha. Akár a narancságak egy hatalmas serpenyő paella alatt... Hogy mi a titka a jó paellának? Nehéz megmondani, hiszen mindenki másra esküszik. Azért a…

#spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol gasztronómia #paella #paella recept