„Nem muszáj Mexikóba menni ahhoz, hogy az ember finom mexikói ételeket egyen” − interjú Jessica Canela mexikói séffel

Lehet, hogy a vezetékneve pecsételte meg a sorsát. A rendkívül tehetséges mexikói séf, Jessica Canela a napokban Budapestre látogatott és a Mexikói Nagykövetség által rendezett mexikói gasztro-héten tartott bemutató kurzust a szakma számára. Vele készített beszélgetésünkből nem csak az derül ki, nem elég a ‘fahéj’ vezetéknévvel születni ahhoz, hogy az ember elfogadtassa magát a konyhában, hanem az is, mi a véleménye a mexikói konyhaművészetről, milyen inspirációkból táplálkozik a mindennapokban és hogyan varázsolhatunk alkalomadtán mi is egy falat Mexikót az otthonunkba. De hogy jön ide Ferran Adrià miniszoknyája?

Tovább →

Mexikói halloween smink: csináld magad La Catrina-makeup halottak napjára

Nem az idei lesz az első év, hogy a halloween bulikban a mexikói halott menyasszonyok csábítanak majd a legkönnyebben. Mégis, az elfuserált vagy egyszerűen csak idegesítő Catrina-sminkeknek se szeri, se száma a YouTube-on, arról nem is beszélve, hogy a legtöbben azt sem tudják, ki az a Catrina. Olvass tovább, és nemcsak a legszexibb, de garantáltan a legtájékozottabb is Te leszel az idei halloween buliban!

Tovább →

10 dolog, amiért érdemes Guatemalába menned

Guatemala igazi vakfolt, legalábbis innen Európából. Az igazat megvallva én sem terveztem, hogy ilyen messzire utazom. Aztán másképp alakult. Mennem kellett, és bár maradni már nem kellett, mégis ott töltöttem három hónapot a „maja világ szívében” (ahogy Guatemala hivatalos mottója definiálja az országot). Be kell vallanom, nagyon megérte ez a nem tervezett utazás. Rengeteg nem várt szépséget és élményt tartogat ez a Magyarországgal közel azonos méretű közép-amerikai ország. És ha már ott van az ember (szezonon kívül akár 200 ezerből is kijön a repülőjegy!), akkor már nem is feltétlenül kerül olyan sokba. Úgyhogy lássuk a listát, miért érdemes újragondolni azt a jövő évi nyaralást!

Tovább →

Narcos: Tanulj spanyolul Pablo Escobartól

Elfogadjuk, hogy a Narcos már bajosan lesz minden idők legnézettebb Netflix-sorozata (arra ott az Orange is the New Black), a Pablo Escobar-saga világjobbító hatásai felől azonban nincsenek kétségeink. A ‘Patrónnak’ bokros teendői mellett még arra is jutott ideje, hogy bevezessen minket az alternatív kolumbiai ügyintézés rejtelmeibe és spanyolul tanítsa a világot… Most összeszedtük Pablo Emilio Escobar Gaviria és a Narcos legtanulságosabb spanyol leckéit, hogy ne csak a sorozat nézőinek jusson az okosságból: 18 pluszos spanyol nyelvlecke egyenesen Medellínből.

Tovább →

„Budapest olyan melegséget áraszt, ami szenzációs” − interjú Lalo Sánchez del Valle mexikói festőművésszel

Lalo Sánchez del Valle nem mindennapi ember. A mexikói festő- és szobrászművész szülőföldjén egy spanyol mester kezei alatt formálta önálló stílusát, majd tanult Párizsban és New Yorkban is, hogy Kelet-Európa iránti vonzódására Szlovákiában találjon rá újra. Csakúgy mint önmagára. Magyarországon nem először jár, ám első alkalommal állít ki. A Budapesti Cervantes Intézet kiállításmegnyitóján megragadtuk az alkalmat, hogy a tárlatról, a modern művész alakjáról vagy éppen a környezettudatosságról egyaránt beszélgessünk vele egy kicsit,

Tovább →