Patria, pálcikák, Pintxo: Megkóstoltuk az Egyetem téri spanyolt
Műalkotások, miniatűr kivitelben. Baszkföldön a pálcikára szúrt tapasok úgy sorakoznak a pulton, mint árbócrudak a kikötőben, és isteni szerencse,...
Műalkotások, miniatűr kivitelben. Baszkföldön a pálcikára szúrt tapasok úgy sorakoznak a pulton, mint árbócrudak a kikötőben, és isteni szerencse,...
Mindenki ismeri, szinte mindenki kóstolta már, mégis keveset tudunk arról, hogy honnan származik. A valenciai Albuferában a rizsföldek és...
Szeptember 20-án ünnepeljük a spanyolok nemzeti ételének, a bácskai rizses hús távoli rokonának a világnapját. Az, hogy a paella...
Néhány száz év spanyol kulináriai fortélyai nem vesznek el, legfeljebb átalakulnak és fel-fellángolnak néha. Akár a narancságak egy hatalmas...
Az élet néha furcsa játékot űz velünk. Van, hogy az álmaink szinte a szemünk előtt foszlanak szét, és nem...
A tapasozás lényege a társaság, az étel és az élet élvezete. Így a vírusveszély hiába rontotta el az elmúlt...
A Pata Negra tapas bárok Spanyolország ritmusára lüktetnek – és ez a karantén alatt sincs másként. A hazai tapas...
Két világszínvonalú márka, a LaLiga és a The Ritz-Carlton, Budapest összefogása hamarosan a magyar fővárosba hozza a spanyol (gasztro)-kultúra...
December első hetében 54 európai városban rendezik meg az Európai Moziéjszakát. Az európai filmkultúra sokszínűségét ünneplő esemény budapesti helyszíne...
Étvágygerjesztő klasszikusok Baszkföldről, ahol a tapas helyét a baszk konyha apró műremekei, a pintxók töltik be. Budapest legújabb tapas...