gazpacho

Kolumbusz nélkül gazpacho meg tortilla se lenne? − szövegértéses spanyol kvíz szószedettel

525 éves a világtörténelem legnagyobb bakija, aminek a spanyol konyha azért jó néhány fantasztikus fogást is köszönhet. Amerika felfedezését a spanyoltanulókra gondolva most egy könnyített és szószedettel ellátott gasztro-történeti cikkel ünnepeljük, ami mellett megtalálhatjátok első spanyol szövegértéses kvízünket is. Jó tesztelést!

Tovább →
san-miguel

Ne légy amatőr, így sörözz Spanyolországban!

A statisztikák ellentmondóak. Egyesek szerint Madrid, mások szerint Baszkföld büszkélkedik az egy főre eső bárok rekordjával. Ami biztos, Spanyolország ebben a tekintetben nagyhatalomnak számít, így fontos, hogy mi is kiműveljük magunkat a spanyol kocsmázás tudományából. Az “una cerveza, por favor” az amatőröknek való. Művelődjünk hát sörrel a kézben!

Tovább →
la-paella

Paelláért a Holdra, avagy hol együnk Pesten paellát?

A hazai gasztro-forradalom kellős közepén aligha gondolnák a spanyol konyha szerelmesei, hogy igazi tengergyümölcsei-paellát nem is olyan könnyű kóstolni Budapesten. Akik jártasabbak a spanyol konyha területén, jól tudják, hogy ez a Valenciából származó étel talán az Ibériai-félsziget egyik legemblematikusabb fogása. Hát hogy történhetett akkor, hogy a híres paella eddig kimaradt a sorból?

Tovább →
cerveza

Te lennél a spanyol sör nagykövete?

Noha egy egész kontinensnek a cukornád ugrik be róla, nekünk a ‘caña’ bizony egyet jelent a spanyol tapas bárok hosszúkás pultjain sorakozó gyöngyöző sörcsapokkal és egy piccolo jéghideg spanyol világossal. Új küldetésünk, hogy megfejtsük a legendás ‘caña’ titkát és bemutassuk a legfinomabb spanyol söröket. Segítetek nekünk?

Tovább →
pintxos

Ma van a tapas világnapja, de mi is az a tapas?

A tapas-kóstolásnál kevés finomabb és szórakoztatóbb spanyol szokás létezik. A tapas világnapja alkalmából a budapestiek ráadásul ma igazán Spanyolországban érezhetik magukat, miután a főváros tapas bárjai miniatűr műremekek sorával és ajándék üdvözlőfalatkákkal várják őket, ahogyan az Spanyolországban szokás. De hogy is szokás pontosan?

Tovább →